Laurier feuilles aromatiques

Description

Laurier feuilles aromatiques

Pour agrémenter vos plats

La feuille de laurier, souvent simplement appelée « laurier-sauce », est un pilier incontournable de la cuisine méditerranéenne et internationale. Cette feuille rigide et persistante est célèbre pour son parfum puissant, à la fois subtil et légèrement boisé, avec des notes rappelant l’eucalyptus et le pin. Utilisée généralement séchée, elle est un composant essentiel du fameux bouquet garni et s’infuse longuement dans les bouillons, les soupes, les sauces, les ragoûts et les marinades. Cette feuille ne se consomme pas directement mais est retirée avant le service, après avoir lentement libéré ses arômes caractéristiques qui apportent profondeur et complexité aux plats mijotés.

Glissé dans un bocal de riz, il y répandra son parfum

sachet de 50gr